Utilizziamo noci locali nel kadayif che produciamo utilizzando metodi tradizionali in forni di rame. Lo combiniamo con l'olio naturale della nostra regione di Urfa e lo cuciniamo lentamente sul fornello. I nostri prodotti, che non contengono additivi, vengono prodotti quotidianamente utilizzando solo materie prime di altissima qualità. I nostri dolci non contengono sciroppo di glucosio. I nostri prodotti sono realizzati con acqua potabile. Le nostre scatole Baklava sono confezionate a prova di perdite.